Drugi dan je započeo da nije mogao bolje! Tartufima! Kajgana s tartufima, sir s tartufima namazan medom s tartufima i na kraju jedna od najdražih mi slastica – fritule koje smo doslovno umakali u čokoladni namaz s tartufima. Fritule su bile toliko hrskave i fine da sam odmah tetu kuharicu pitala za recept.
evo ga:
-fritule za 6 ljudi-
sastojci:
175 g glatkog brašna
2,5 žlice šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
200 g čvrstog jogurta
1 jaje
izrada:
izmješajte prvo suhe sastojke, zatim dodajte jaje i jogurt.
Smjesa ne treba biti savršeno izmiješana, teta kuharica veli da zbog nesavršenosti dolazi do hrskavih fritula!
Žlicom grabite smjesu i položite male buduće fritulice na vruće ulje.
Definitivno ću isprobati za advent, kupila sam i čoko namaz s tartufima za tu prigodu :)
Nakon što smo se prejeli, ali u doslovnom smislu te riječi (ja pogotovo, nisam imala mjere sa namazom i fritulicama) krenuli smo u “lov na tartufe” s dvije divne dame – Lejlom i Candy.
Nakon predivne šume i tartufa, spustila se kiša te smo večeru pripremali u vanjskoj kuhinjici. Potrudila sam se da ukrasim naš prostor, terasu vile u kojoj smo noćili.
Fotografije su tu, kao i uvijek govore tisuću riječi.
